Bia là loại thức uống được dự trữ rất nhiều trong các dịp lễ Tết. Tuy nhiên, cũng giống như mọi thực phẩm khác, bia cũng có hạn sử dụng. Vậy bia hết hạn sử dụng uống được không?
Giải đáp: Bia hết hạn có uống được không?
Thành phần chính tạo nên hương vị của bia nằm ở lượng men. Đây cũng chính là thành phần khiến bia nhanh hết hạn sử dụng.
Bia đóng lon/chai: Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại đại nên khi bia quá hạn sử dụng ghi trên vỏ không gây nhiều nguy hại cho sức khỏe, nhưng chắc chắn rằng độ ngon bia đã giảm đáng kể.
Ngoài ra, trong các loại bia đóng chai/ lon còn chứa một lượng nhỏ oxy và lượng nhỏ vi khuẩn dẫn đến tình trạng bị oxy hóa theo thời gian, làm biến đổi hương vị so với ban đầu.
Bia thủ công: loại bia này chỉ thơm ngon trong vài tháng kể từ khi được đóng chai. Trường hợp được bảo quản ở một nhiệt độ hợp lý và tránh xa ánh nắng trực tiếp, chất lượng bia vẫn duy trì độ ngon trong vòng một năm, còn sau đó thì uống bia đã hết hạn, không nên uống.
Ngoài ra, đối với bia đã mở nắp, hạn sử dụng sẽ phụ thuộc chủ yếu vào điều kiện bảo quản bia. Vậy bia để qua đêm có uống được không? Nếu bỏ trong tủ lạnh và đậy kín, bia có thể được sử dụng tiếp trong vòng 1 – 2 ngày từ sau khi mở nắp.
Hướng dẫn cách bảo quản bia tốt nhất tại nhà
- Bảo quản tủ lạnh: Bia được bảo quản tốt nhất trong tủ lạnh với nhiệt độ dưới 10 độ C.
- Giữ nhiệt độ ổn định: Sự biến đổi nhiệt độ hoàn toàn không tốt cho sản phẩm. Vì vậy, nên cố định nhiệt độ ở một mức rõ rệt giúp kéo dài hạn sử dụng cũng như tuổi thọ cho bia
- Giữ bia ở tư thế đứng: Giúp bia giảm quá trình oxy hóa và đảm bảo nắp sản phẩm không tác động bên ngoài làm hư bia.
- Không bảo quản ở ngăn đông: Quá trình rã đông đá sẽ làm làm loãng bia, ảnh hưởng tới hương vị bia
Lưu ý: Trong trường hợp dự trữ quá nhiều bia mà không thể bảo quản trong tủ lạnh, bạn hãy để các thùng bia ở nơi tối, đảm bảo không có ánh sáng, ánh nắng trực tiếp chiếu vào, tránh gây ra tình trạng oxy hóa.
Một số mẹo sử dụng đối với bia hết hạn sử dụng
Trong trường hợp bạn không muốn bỏ phí những lon bia thừa hoặc bia hết hạn, hãy thử áp dụng sử dụng một số cách như sau:
Tưới cây: Trong bia có chứa cồn, đường và nhiều dưỡng chất khác giúp nuôi vi khuẩn có lợi cho đất, cung cấp dinh dưỡng để rau củ, hoa cỏ tươi tốt hơn, tăng sức đề kháng cho cây chống lại sâu bệnh, không cần dùng đến thuốc trừ sâu.
Bẫy côn trùng: Cách làm như sau:
- Đổ một ít bia vào chén hoặc ly thủy tinh.
- Thêm một ít dầu thực vật vào bia và khuấy đều.
- Đặt chén hoặc ly thủy tinh chứa bia ở những nơi côn trùng thường có mặt, chẳng hạn như gần cửa sổ, cửa ra vào, hoặc gần bếp nấu ăn.
- Thêm một ít kẹo cao su vào bia để tăng cường tính hấp dẫn.
- Côn trùng sẽ bò lên chén hoặc ly thủy tinh để uống bia, và sau đó bị mắc kẹt trong dung dịch.
Làm mềm đồ ăn: Thay nước lọc bằng bia trong quá trình hầm các món bò, cá,… sẽ khiến món ăn thơm ngon và cực kỳ mềm. Ngoài ra hương bị của bia cũng làm giảm độ tanh của cá.
Làm sạch các vật dụng bằng vàng, đồng: Cách làm như sau:
- Đổ một ít bia vào chén hoặc cốc nhỏ.
- Nhúng khăn hoặc bông gòn vào bia.
- Lau chùi vật dụng bằng khăn hoặc bông gòn đã nhúng bia. Bạn có thể sử dụng đồng thời hai bàn tay để cho việc lau chùi được đều và nhanh hơn.
- Rửa vật dụng với nước và lau khô bằng khăn khô hoặc giấy khô.
Dưỡng tóc mềm mượt, nhanh dài: Bia chứa silica và vitamin B giúp củng cố sợi tóc và kích thích tóc mọc nhanh hơn. Để sử dụng bia để dưỡng tóc và kích thích tóc mọc, bạn có thể thực hiện các bước sau:
- Làm ướt tóc của bạn.
- Rót bia vào mái tóc của bạn và massage nhẹ nhàng để bia thấm đều vào tóc. Nếu bạn không muốn dùng tay để massage, bạn có thể sử dụng một lược hoặc chải để đánh đều bia.
- Để bia vào tóc khoảng 15 phút.
- Sau khi đã để bia đủ lâu, rửa tóc của bạn với nước và dùng dầu xả hoặc dầu gội dưỡng để tóc thêm mềm mượt.
Tăng cường làm da săn chắc và mịn màng: Trong bia có chứa các chất chống oxy hóa như polyphenols và hop acids có thể giúp ngăn ngừa quá trình oxy hoá gây lão hóa da.
Để tự làm mặt nạ giúp da săn chắc và mịn màng từ bia, bạn có thể làm theo các bước sau:
- Tách lòng trắng của trứng để dùng. Bỏ lòng đỏ.
- Đánh tan lòng trắng trứng.
- Thêm 1 thìa bia và 3 giọt dầu hạnh nhân vào trong lòng trắng trứng đã đánh.
- Trộn đều lòng đỏ, bia, dầu hạnh nhân thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Rửa sạch và lau khô mặt. Thoa hỗn hợp mặt nạ lên mặt và cổ, tránh vùng xung quanh mắt.
- Để mặt nạ khô trong khoảng 15- 20 phút.
- Rửa mặt với nước ấm và lau khô bằng khăn mềm.
Lời kết
Như vậy, bài viết đã giải đáp thắc mắc “bia hết hạn uống được không”. Tuy nhiên, trước khi uống bia có thời hạn sử dụng đã hết, bạn nên kiểm tra và xem xét kỹ trước khi uống để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình.