Cà phê mang đậm hương vị và là sự lựa chọn của nhiều người khi cần sự tỉnh táo để làm việc. Tuy nhiên, đối với những người đau dạ dày có uống cà phê được không? Nếu bạn cũng đang thắc mắc về vấn đề này, hãy cùng tham khảo bài viết sau đây để tìm ra câu trả lời nhé.
Trả lời: đau dạ dày có uống cà phê được không?
Cà phê, với vị đắng đặc trưng và sự thơm ngát, đã trở thành một thức uống phổ biến và được yêu thích rộng rãi. Vậy với những người mắc bệnh đau dạ dày có uống cà phê được không?
Theo những chuyên gia y tế, họ khuyến cáo rằng người bị đau dạ dày nên hạn chế uống cà phê, bởi chất caffeine có trong cà phê có thể gây tổn thương đến niêm mạc dạ dày. Việc uống cà phê khi đang mắc bệnh đau dạ dày sẽ kích thích tiết axit và dịch vị dạ dày, dẫn đến sự lan rộng của các vết viêm loét trong dạ dày và có thể gây ra xuất huyết dạ dày. Ngoài ra, việc uống quá nhiều cà phê trong tình trạng đau dạ dày có thể kích ứng niêm mạc ruột non, gây ra các triệu chứng như tiêu chảy và hội chứng ruột kích thích.
Vì vậy, đối với những người đang gặp vấn đề về dạ dày, nên xem xét và hạn chế hoặc tránh uống cà phê để bảo vệ sức khỏe dạ dày của mình và tránh tình trạng cấp tính hoặc tái phát bệnh.
Những thành phần có trong cà phê gây đau dạ dày
Trong cà phê, có những thành phần có thể gây đau dạ dày như:
- Caffeine
Những thành phần có trong cà phê có thể gây đau dạ dày, và một trong số đó là caffeine. Caffeine, một chất kích thích tự nhiên có mặt trong cà phê, giúp cung cấp sự tỉnh táo và tăng cường tinh thần. Một tách cà phê 8 ounce (240 ml) chứa khoảng 95 mg caffeine.
Mặc dù nhiều người chỉ coi caffeine là một chất kích thích tinh thần, nhưng các nghiên cứu đã chứng minh rằng nó có thể làm tăng tần suất cơn co thắt trong hệ tiêu hóa. Chẳng hạn, một nghiên cứu từ năm 1998 đã chỉ ra rằng cà phê chứa caffeine kích thích đại tràng lên đến 23% so với cà phê không caffeine và hơn 60% so với nước. Điều này cho thấy caffeine có khả năng kích thích mạnh mẽ các cơ quan dưới hệ tiêu hóa.
Hơn nữa, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày, gây ra cảm giác đau dạ dày đối với những người đặc biệt nhạy cảm với nó.
- Axit cà phê
Trong cà phê, không chỉ có caffeine mà còn có axit cà phê, và nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit cà phê cũng có thể gây đau dạ dày. Cà phê chứa nhiều loại axit như axit chlorogen và N-alkanoyl-5-hydroxytryptamide, đã được chứng minh làm tăng sản xuất axit dạ dày. Những loại axit này có tác dụng phân hủy thức ăn và khiến nó tiếp tục di chuyển xuống ruột để tiếp tục quá trình tiêu hóa.
Một số cho rằng cà phê có thể làm tăng các triệu chứng ợ nóng, tuy nhiên, nghiên cứu về điều này chưa vẫn chưa thuyết phục và không cho thấy mối liên hệ đáng kể nào.
- Thành phần khác
Cà phê không phải lúc nào cũng gây khó chịu cho dạ dày. Thực tế là, khó chịu dạ dày có thể xuất phát từ các chất phụ gia được thêm vào cà phê như sữa, kem, chất làm ngọt, hoặc đường, mà hơn 2/3 người Mỹ thường sử dụng.
Chẳng hạn, khoảng 65% dân số trên toàn thế giới không thể tiêu hóa lactose, một loại đường có trong sữa, và điều này có thể gây ra những triệu chứng như đầy hơi, co thắt dạ dày hoặc tiêu chảy ngay sau khi tiêu thụ các sản phẩm chứa sữa.
Vì vậy, nếu bạn gặp khó chịu dạ dày sau khi uống cà phê, hãy xem xét các chất phụ gia khác nhau mà bạn thêm vào cà phê của mình. Có thể là một trong số chúng gây ra khó chịu, trong khi cà phê thật sự không phải nguyên nhân chính.
Cà phê còn gây ra những tác dụng bất lợi nào đối với cơ thể?
Cà phê không chỉ mang lại những lợi ích mà còn có những tác dụng bất lợi đối với cơ thể. Sau đây là những tác dụng không mong muốn mà việc uống cà phê có thể đem lại:
- Caffeine trong cà phê có khả năng gây nghiện, đặc biệt đối với những người có sự nhạy cảm với chất này do yếu tố di truyền. Khi uống cà phê thường xuyên, não sẽ thích nghi bằng cách thay đổi hóa học nội bộ, từ đó yêu cầu mức độ caffeine ngày càng cao để đạt được hiệu quả tương tự.
- Uống quá nhiều cà phê có thể dẫn đến tình trạng lo lắng, lo âu, nhịp tim tăng và cả những cơn hoảng loạn. Điều này cũng có thể gây ra cảm giác đau đầu, nhức đầu và tăng huyết áp ở một số người. Hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng hạn chế lượng caffeine hàng ngày của mình trong khoảng 400 mg, tương đương với 4-5 tách cà phê.
- Cà phê cũng có thể gây gián đoạn giấc ngủ, đặc biệt là khi uống vào buổi tối, vì tác động của nó có thể kéo dài đến 7 giờ đồng hồ ở người trưởng thành.
- Caffeine có khả năng dễ dàng vượt qua hàng rào nhau thai và tác dụng của nó có thể kéo dài lên đến 16 giờ so với thời gian bình thường ở phụ nữ mang thai và thai nhi. Do đó, phụ nữ mang thai được khuyến cáo hạn chế lượng cà phê uống hàng ngày trong khoảng 1-2 tách (240-480 ml)
Người bệnh đau dạ dày nên uống những loại đồ uống nào?
Để đảm bảo sự phục hồi nhanh chóng và tránh tái phát bệnh, người bệnh đau dạ dày cần tuân thủ một chế độ ăn uống khoa học và kiêng khem đúng cách. Ngoài cà phê, người bệnh có thể lựa chọn những loại đồ uống khác an toàn cho dạ dày hơn, như:
- Nước ép cà rốt và bạc hà
- Giấm táo
- Sữa chua
- Trà gạo
- Nước nghệ và mật ong
- Trà thì là
- Trà xanh
Lời kế
Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc “Đau dạ dày có uống cà phê được không?”. Nếu bạn có vấn đề về dạ dày, lời khuyên là nên hạn chế cà phê. Thay vào đó, hãy dùng những loại thức uống khác tốt hơn để bảo vệ dạ dày và sức khỏe chính mình nhé.